La coltivazione della vite e dell’ulivo nella nostra zona, trova radici già nel IV secolo a.C., nell’antica Cora . Il rispetto per le antiche tradizioni e la passione per un’agricoltura di qualità, sono i motori delle nostre produzioni. Dai vigneti aziendali, condotti mediante tecniche di agricoltura biologica, provengono le uve di NERO BUONO DI CORI. Le vinacce, ottenute a seguito di un’attenta vinificazione, vengono distillate artigianalmente in piccole caldaie di rame con sistema discontinuo a vapore. Nasce così questa grappa, pura espressione del nostro potenziale produttivo aziendale e territoriale.
